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bueno mi gente hermosa llegaron los tamales!
aqui les traigo la receta de los tamales estilo honduras espero les guste y se animen hacerlos. lleva su trabajo pero creane vale la pena. una vez al año pues no hace daño.😁
aqui les dejo los ingredientes que utilize
para prepar la carnes de pollo y cerdo
3 1/2 libras de pollo
3 1/2 libras de cerdo
1 cubito de consome de pollo o 1 cucharada
1/2 chile dulce
1/2 cebolla
3 a 5 dientes de ajo
1 ramita de apio
manojo de cilantro
2 tomates
2 cucharadas de azucar
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de paprika
1 cucharada de achiote o pasta de tomate
tenga en cuenta que licue doble de esta cantidad de vegetales y condimento 1 taza de la licuadora para cada tipo de carne ya que las cocine por separado..

ingredientes para la masa blanca
10 tazas de harina de maiz o maseca
8 dientes de ajo
1 cebolla
1 chile dulce
1 ramita de apio
1 mazo de cilantro
5 cucharadas consome de pollo
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de comino
2 cucharadas de oregano seco
sal al gusto
1 kilo de manteca de cerdo o sustituir con aceite vegetal

ingredientes para la masa roja
4 tazas de harina maiz
agregar la salsa que sobro de la carnes
sal al gusto
y 1/4 kilo de manteca de cerdo
ver el video para mas detalle.

en verdad espero les haya gustado y si de repente tienen una duda o si se me olvido algun detalle pueden escribirme a mi instagram. alla paso mas activa.
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saludos y bendiciones a todos.

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