Hansel y Gretel (en alemán, Hänsel und Gretel) es un cuento de hadas alemán recogido por los hermanos Grimm y publicado en 1812. En la colección de cuentos de los Hermanos Grimm, Hansel y Gretel (Hänsel und Gretel) es el n.º 15.1​ Corresponde al tipo 327-A de la clasificación de Aarne-Thompson: Hansel y Gretel.2​

En algunas ediciones antiguas españolas, los nombres de los hermanos Hansel y Gretel se cambian por Pedro y Margarita o Juanito y Margari.

En su versión original se resalta el hambre, el canibalismo y otras expresiones de las hambrunas europeas de la edad media.

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