De la Tierra al Plato

Hugo Soca revive los sabores de su vida en el campo, visita establecimientos rurales y cosecha junto a los productores los ingredientes principales para sus recetas.
La tierra nos da el producto para cocinar y cada uno de ellos juega un papel principal en las preparaciones, pero el rol más importante lo tiene el productor que es quien lo cuida y trae a nuestra cocina. Reivindicar las recetas tradicionales que le enseñaron su abuela y su madre, es la forma de homenajear a las mujeres y hombres que plantan cuidan y cosechan los productos del campo.
Todos los Sábados a las 20.30 hs. por Monte Carlo TV.

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