Bueno esta semana tenemos la masa de pizza definitiva, es una masa de larga fermentación, ya que estará fermentando como mínimo 18 horas en la nevera, el resultado es espectacular.
Esta receta es de unos grandes amigos Italianos de la cual probé y me encanto, así que la puse en práctica y como dije, las pizzas quedaron buenas no, lo siguiente, probar a hacerla y quedareis como auténticos pizzeros Italianos.

Aquí solo os dejo solo la receta de la masa, de los rellenos ya os la dejo a vuestra libre elección.
#masadepizza #pizzas #pepperoni

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INGREDIENTES: (Para 4-5 personas)
300g de Harina de trigo
100g de Harina de Fuerza
250ml de Agua
12g de Sal
13g de Aceite de Oliva
2g de levadura seca de panadero
5g de Azúcar

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