ingredient for Qatlama
2 cups of all purpose flour
1 cup of warm water
1 Tbsp of sugar
1 Tsp of salt
2 Tbsp of oil
1 cup of melted butter
5 Tbsp of corn starch
oil to fry
powdered sugar & pistachios for garnish
دو گیلاس آرد سفید ساده
یک گیلاس آب نیم گرم
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری نمک
دو قاشق غذاخوری روغن
برای داخل قتلمه
یک گیلاس مسکه
پنچ قاشق غذاخوری کارن فلاور
پسته و پودر شکر برای تزین
روغن برای سرغ کردن قتلمه
INGREDIENTS FOR AFGHANI KOMACH
1 TBSP OF YEAST
1 CUP OF WARM MILK
1/2 CUP OF VEGETABLE OIL
2 EGGS
3 CUPS OF ALL PURPOSE FLOUR
1 TSP OF SALT
1 TSP OF BLACK SEED
8 TBSP OF OIL TO COOK THE NAAN
oven temperature 350 Fahrenheit or 180
Celsius bake for 35 minutes
مواد لازم برای کوماچ افغانی
یک قاشق غذاخوری خمیرمایه
یک گیلاس شیر نیم گرم
نیم گیلاس روغن مایع
سه گیلاس آرد سفید ساده
دو عدد تخم
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری سیاه دانه
هشت قاشق غذاخوری روغن برای پختن کوماچ
For business inquires, contact: mazarcuisinebusiness@gmail.com
