Хотите ВКУСНЫЙ шоколадный торт? Тогда этот рецепт для вас - легкий в приготовлении Торт на Новый год 2022 - торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ.
Торт получается сочный, ароматный и МЕГА шоколадный.
Приятного приготовления и аппетита.

Думаете какой приготовить торт на праздник? Или хотите приготовить торт на день рожденья? Заходите в мой плей-лист "ТОРТЫ" - [ Ссылка ] и выбирайте любимый торт на свой вкус.
ДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: [ Ссылка ]
Готовьте только вкусно и красиво, и по ПРОВЕРЕННЫМ рецептам с Натальей Горегляд.

Рецепт торта "Пьяная вишня" (диаметр 20 см)

Шоколадный бисквит:
5 яиц (около 250 гр)
180 гр сахара
160 гр муки
20 гр какао-порошка
50 гр сливочного масла

Начинка:
300 гр вишни без косточки с соком(свежая или замороженная)
150 гр шоколада 54-56%
150 гр сливок 33%
150 гр сгущенного молока
80 мл вишневого ликера

Шоколадная глазурь:
200 г шоколада
30 гр растительного масла

Украшение:
100 гр сливок 33%
30 гр сахарной пудры
сушеная вишня
мята

Приготовление:
0:00 Начнем приготовление новогоднего торта Пьяная вишня.
0:12 БИСКВИТ: растопите предварительно в микроволновой печи сливочное масло (50 гр) и оставьте остывать до комнатной температуры. Выложите в миску яйца (5 шт), сахар (180 гр) и взбейте до пышной густой массы, это очень важно!
0:58 Просейте муку (160 гр) с какао (20 гр) и аккуратно перемешайте до однородности.
1:40 Добавьте сливочное масло комнатной температуры и снова аккуратно перемешайте.
2:00 Вылейте тесто в форму, выстеленную пергаментом, разровняйте и немного прокрутите форму.
2:30 Выпекайте при 170 С около 35-40 минут.
2:40 Готовый бисквит должен отойти по краям от формы. Так же можете проверить готовность бисквита с помощью деревянной шпажки, на ней не должно оставаться тесто.
Так же бисквит должен пружинить при нажатии пальцем.
2:50 Достаньте бисквит из формы и дайте остыть.
3:08 Отрежьте шапку бисквита (примерно 1-1,5см).
3:23 НАЧИНКА: вырежьте сердцевину из бисквита, положите ее в миску и порвите на кусочки.
3:47 Нагрейте в микроволновой печи шоколад (150 гр) и сливки (150 гр). Перемешайте до однородности.
4:08 Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
4:14 Потом добавьте, предварительно очищенную от косточек и размороженную вишню.
4:30 Добавьте вишневый ликер (80 гр) и перемешайте.
4:47 Затем смешайте с мякотью бисквита.
5:07 Переложите начинку в подготовленный бисквит, утрамбуйте и закройте шапкой бисквита.
5:39 Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 6-8 часов (на ночь).
5:45 ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: нагрейте шоколад (200 гр) и перемешайте. Затем добавьте растительное масло (30 гр) и перемешайте до однородности.
6:08 Достаньте торт из холодильника, покройте его глазурью. И снова верните в холодильник на 10-20 минут.
6:50 УКРАШЕНИЕ: взбейте сливки (100 гр) с сахарной пудрой (30 гр).
7:12 Достаньте торт из холодильника и украсьте его.
7:40 Приятного аппетита и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал.
7:50 Не забудьте поставить ЛАЙК и колокольчик.

#NatalliaHarahliad #тортнановыйгод #вкусноикрасиво #рецепты #TasteFood #ГореглядНаталья #выпечка #торт #бисквит #пьянаявишня #cake
------------------------------
Подписывайтесь и следите за новостями и backstage в моем Instagram - [ Ссылка ]
Хотите больше вкусных рецептов? Подписывайтесь на мой канал: [ Ссылка ]...
___________________
Нуждаетесь в качественных ФУД-ФОТОГРАФИЯХ?
Мои контакты здесь:
Instagram - [ Ссылка ]...
Facebook - [ Ссылка ]...
Сайт - [ Ссылка ]

свернуть