זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - [ Ссылка ]
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
[ Ссылка ]
אינסטגרם -
[ Ссылка ]
פינטרסט-
[ Ссылка ]
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------
שקשוקה היא אחד המאכלים הכי אהובים אצלי בבית .
החלטתי לחלוק איתכם את המתכון המנצח שלי .
שקשוקה
חומרים :
2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
1 פלפל חריף חתוך ללא הגרעינים
7 שיני שום
2 פחיות עגבניות חתוכות דק מאיכות טובה (800 גרם )
1/3 כוס שמן
1 כף מלח
1 כף פפריקה מתוקה בשמן
6 ביצים L
חצי כוס פיטרוזיליה קצוצה דק
מעט פלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה :
לסיר סוטאז רחב או מחבת רחבה הכניסו את השמן ,פלפלים ושום .
טגנו על חום בינוני עד שהכל מתרכך .
הוציאו את השום ומעכו .
הוסיפו את העגבניות ,מלח ,פפריקה והשום שמעכנו.
כסו חלקית ובשלו על חום בינוני 10 דקות .
צרו גומה ברוטב והכניסו כל פעם ביצה אחת בעדינות .
כסו ובשלו על חום בינוני כחמש דקות .
ערבבו עם כף או מרית את החלבון בעדינות.
פזרו פלפל שחור מעל הביצים .
סגרו ובשלו עוד חמש דקות על חום בינוני .
פזרו פיטורזיליה קצוצה והגישו .
![](https://i.ytimg.com/vi/T6W_Rv_fQrM/maxresdefault.jpg)