Эта колбаса была одним из повседневных продуктов питания немецких солдат в XIX и XX веке вплоть до конца Второй мировой войны. Немцы всeгда цeнили горох кaк пищевой продyкт и для пoвышения вынoсливости солдат измeнили систeму их повседневногo питaния в походе. Плодом творческих уcилий армeйских диетологов стал продукт, полyчивший нaзвание «гороховая колбаса», изгoтавливаемый из гороховой муки, с добaвлением сала и мяcного сoка. Колбаса горохoвая делалась двyх видов: с вeтчиной и солoниной.
Предлагаю попробовать приготовить эту колбаску в абсолютно вегетарианском варианте.
Это колбаса без мяса, вегетарианский рецепт, очень дешевый и вкусный.

А еще гороховая колбаса идеальна в Пост, выглядит она почти, как настоящая вареная колбаска.

Как известно, горох – один из тех продуктов, которые содержат в своем химическом составе много полезных веществ, и растительный белок среди них – одно из основных.

Поэтому готовить колбасу из гороха желательно как можно чаще, особенно тем, кто вообще не ест животную пищу или отказывается только от мяса.

Горох — 500 г
Порошок свеклы — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Орех мускатный (молотый) — по вкусу
Специи по вкусу
Агар 15г

INSTAGRAM [ Ссылка ]

Проект Green Cake School [ Ссылка ]

Легкий курс счастливой выпечки [ Ссылка ]

ОБУЧАЕМ ГОТОВИТЬ БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ГЛЮТЕНА, ЯИЦ И БЕЛОГО САХАРА.
Все о приготовлении вкусных, полезных и простых блюд из цельных растительных ингредиентов. Рецепты, которые тебе понравятся и техники, которые ты с легкостью освоишь.

Все это ждет тебя в онлайн-школе GREEN CAKE SCHOOL

Ставь лайк этому видео и подписывайся на канал Inesa Mayer [ Ссылка ]

#оставайсядома
#StayHome
#StayHomeandcook

свернуть