Bacalhau é receita tradicional na semana de Páscoa… mas você sabia dessa história? 😱 Assista o vídeo e descubra porque bacalhau não é um tipo peixe! Mas uma salga de cinco possíveis espécies.
O Brasil é o segundo maior consumidor de bacalhau da Noruega do mundo, só atrás de Portugal, que nos deixou essa “Herança Gastronômica”, tema da RW essa edição.
Onde gravamos: no
@marialvaoficial | Portuguesa
📍Rua Haddock Lobo, 955 Jardim Paulista - São Paulo - SP | menu week: Almoço: R$ 89 e Jantar: R$ 109 (pra comer bacalhau achei ótimo!)
O que comemos e está incluso no menu week uma opção por etapa (estávamos em três):
Entrada: Bolinho de Bacalhau (veio 2 und) | Salada Grão de Bico | Casquinha de Camarão | pedimos por conta alheira e mais bolinho
Principal: Spaghetti à Lusitana ou Bacalhau à Marialva
Sobremesa: delícia de nozes 🌰
Na #restaurantweek Há mais de 100 menus de peixes, frutos do mar, aves e veganos criados especialmente pelos chefs das casas participantes desta edição. Do mais tradicional risoto de bacalhau lusitano, ao pra lá de requintado Tomate-Crevettes (receita tradicional da Bélgica, que tem o camarão como principal ingrediente), os amantes da boa culinária têm à disposição uma imensa variedade de pratos e acompanhamentos que dispensam a carne bovina!
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