Herkese selam arkadaşlar. Öncelikle bayramınız kutlu olsun. Bugün size misafirleriniz geldiğinde veya canınız makarna çektiğinde damaklarınızı şenlendirecek 3 makarna tarifi verdim. Makarnanızı bu soslar ile yaparsanız makarna festivali yaşayacağınızı garanti edebilirim. Yeni tarifler için kanala abone olabilirsiniz. Tarifin malzemelerini aşağıda bulabilirsiniz 👇 Tariflerin yapılışı için videoyu izlemeyi unutmayın 😃
Yeni videoları kaçırmamak için 👉 [ Ссылка ]
Instagram’dan beni takip edebilirsiniz: [ Ссылка ]
Malzemeler;
Bolonez Sos:
- 250 gr Çift çekilmiş dana döş kıyma
- 1/2 adet havuç
- 1/2 adet soğan
- 1/2 kereviz sapı
- 2 bardak rende domates
- 1 diş sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
- 1 kepçe makarna suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 30 gr parmesan veya eski kaşar
*sebzeler çok küçük kesilmiş olmalı.
Kremalı Mantarlı Tavuk Sos:
- 2-3 adet tavuk kalça şiş
- 1 diş sarımsak
- 250 ml krema
- 2-3 dal taze Kekik
- 2-3 dal taze Biberiye
- 1 kepçe makarna suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 30 gr parmesan veya eski kaşar
Carbonara Sos:
- 50 gr füme dana eti
- 4 adet yumurta sarısı
- 40 gr rende parmesan
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş tane karabiber (bıçak ile de ezebilirsiniz)
- 2 kepçe Makarna Suyu
*yumurta sarısı ve peynir karışımını süzülmüş makarna ile karıştırmadan önce çok az makarna suyuyla karıştırırsanız, sosun kesilme ihtimali düşüyor. Karıştırırken kesinlikle ocağın kapalı olduğundan emin olun. Afiyet olsun!
Merhaba ben Emir Elidemir. Beni Masterchef Türkiye programıyla tanıdınız, artık YouTube'da da karşınızdayım! Yıllardır emek verdiğim aşçılık kariyerim boyunca öğrendiklerimi sizle paylaşacağım kanalımda aynı zamanda gündelik hayatımın en eğlenceli anlarına da ortak olacaksınız. Her hafta yayınlayacağım yeni içerikleri kaçırmamak için takipte kalın ;)
#Bolonez #KremalıMantarlıTavuk #Carbonara
