Ingrediënten Fachong
- 250 gram speklap
- 750 gram procureur varkens vlees
- 2 meter darmen om te vullen
- 1 teentje knoflook
- 1 tl 5 spice powder
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl hoisinsaus
- 1 halve tl sesamolie
- 1 el sojasaus
- 1.5 el ketjapsaus ABC
- 1 tl shaoxing rijstwijn
- 5 el rietsuiker
- 3 takjes selderij
- Rode foodcoloring
Ingredients Fachong Pork sausage
- 250 grams bacon
- 750 grams of attorney pork
- 2 meters of casings to fill
- 1 clove of garlic
- 1 tsp 5 spice powder
- 1 tsp ginger paste
- 1 tsp hoisin sauce
- 1 half tsp sesame oil
- 1 tbsp soy sauce
- 1.5 tbsp ketjap sauce ABC
- 1 tsp shaoxing rice wine
- 5 tbsp cane sugar
- 3 sprigs of celery
- Red food coloring
#suriname #surinaamsekeuken #surinaamsegerecht
