Dziś odcinek na specjalne życzenie Banku Żywności.
Pokażemy co zrobić, aby w kuchni nie marnowała się żywność, ani to, czego na co dzień żywnością nie nazywamy.
Zapraszamy na placki z liśćmi rzodkiewki.
Odcinek ma oczywiście angielskie napisy przygotowane przez Translalab. Zapraszamy!
Zapraszamy do kuchni!
Przepis:
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość: 2-3 porcje
Składniki:
- Liście z 1 lub 2 pęczków rzodkiewek
- 3/4 szklanki mąki ryżowej
- 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżeczka soli
- Woda
- Olej do smażenia np. ryżowy
Sposób przygotowania:
Liście rzodkiewek dokładnie myjemy i odsączamy.
Mieszamy suche składniki placków i dodajemy do nich wody w takiej ilości aby po zamieszaniu uzyskać ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Odkładamy je na bok i siekamy liście rzodkiewek.
Sprawdzamy czy do ciasta nie trzeba dodać wody, gdyż siemię lniane jeszcze przez jakiś czas może ją pochłaniać.
Mieszamy ciasto z liśćmi, odkładamy aby liście trochę zmiękły i w tym czasie rozgrzewamy olej na patelni.
Wykładamy ciasto małymi porcjami na patelnie i smażymy placki z obydwu stron aż staną się chrupkie lub złotawe.
Do tych placków nie trzeba dodawać żadnych ziół ani pieprzu gdyż liście rzodkiewek mają swój delikatnie ostry, charakterystyczny posmak.
Smacznego i na zdrowie!
Kiedy nie masz czasu gotować, po inne potrawy zapraszamy do naszego sklepu: [ Ссылка ]
05.08.2018
