Hoy os traigo una cazuela de fideos y carne para 4 buenas raciones a un precio ajustado, sin dejarse el monedero con estos ingredientes:
300 gramos de fideos gruesos del número 4
350 gramos de carne de cabezada de cerdo
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
2 pimientos rojos.
3 zanahorias.
3 cucharadas grandes de tomate frito.
1 cucharada grande rasa de pimentón dulce de La Vera La Chinata.
100 mililitros de vino tinto.
1 cucharadita de tomillo seco.
1 litro de agua.
1 pastilla de caldo de carne.
Sal.
Pimienta blanca molida.
