Como fazer BACALHAU CONFITADO EM AZEITE DE OLIVA? Neste vídeo eu mostro o passo a passo para fazer BACALHAU CONFITADO EM AZEITE DE OLIVA!
Ingredientes
2 lombos de bacalhau frescos ou dessalgados
Azeite de oliva
Tomate cereja
1 cabeça de alho cortada
Folhas de louro
Alecrim
Tomilho
Batatas bolinha cozidas
Flor de sal
Modo de preparo
Achate as batatas cozidas com a mão e reserve. Ponha os lombos de bacalhau em uma panela e cubra com azeite de oliva. Adicione folha de louro, tomilho e a cabeça de alho. Cozinhe em fogo bem baixo sem ferver. por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne do bacalhau comece a se soltar em lascas. Em uma frigideira ponha um pouco do azeite da cocção do bacalhau, doure as batatas com a flor de sal e reserve. Use o mesmo azeite para saltear os tomates com um pouco de flor de sal. Em um prato ponha o bacalhau, a batata, a cabeça de alho e os tomates.
______________________________________________________________________________________________________
How to make CONFIT COD IN OLIVE OIL? On this video I show you how to make CONFIT COD IN OLIVE OIL step by step!
Ingredients
2 cod loins
Olive oil
Pome dei moro tomatoes or cherry vine tomatoes
1 cut garlic head
Bay leaves
Rosemary
Thyme
Cooked baby new potatoes
Sea salt flakes
Method
Punch cooked baby new potatoes and set them aside. Place cod loins in a saucepan and cover with olive oil. Add bay leaves, thyme and the cut garlic head. Cook in low temperature for about 30 minutes or when cod meat starts to separate from each other. In a frying pan put a bit of olive oil from cod loin cooking and slightly fry the cooked new potatoes with a bit of sea salt flakes, and set aside. Use the same olive oil to sauté tomatoes with a bit of sea salt flakes. In a plate place the cod loin, baby new potatoes, the garlic head and tomatoes.
🎬 MAIS VÍDEOS DO MUITO GOSTOSO BY GABI/MORE MUITO GOSTOSO BY GABI VIDEOS
Arroz Branco/White Long Grain Rice: [ Ссылка ]
Arroz à Grega/Long Grain Rice Greek Style: [ Ссылка ]
Salada Grega/Greek Salad: [ Ссылка ]
Compartilhe esse vídeo/Share this video: [ Ссылка ]
Inscreva-se no meu canal/Subscribe to my channel: [ Ссылка ]
#muitogostosobygabi #bacalhauconfitadonoazeitedeoliva #confitcodinoliveoil
