7 adet küçük patlıcan
6 adet orta boy kuru soğan
Yaklaşık 10 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3 orta boy domates
Bir tutam maydonoz
Yaklaşık 150 ml zeytin yağı ( patlıcanları kızartmak için)
8 yemek kaşığı zeytin yağı iç malzemesini hazırlamak için
3 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Bir miktar çekme karabiber ( damak zevkinize göre )
1 çay kaşığı kekik
Afiyet olsun.
Kanalımıza abone olmayı, beğenmeyi, paylaşmayı unutmayınız. Yorumlarınızı bekliyorum.
