Постно прясно зеле с домати е класическа рецепта от българската кухня. В това видео ще видите една нейна вариация приготвена с блюкселско зеле, което е по- крехко и нежно и много по- бързо се приготвя. Практична, вкусна рецепта за зеле подходяща за пости или веганово хранене.
Съставки:
2 порции
400 гр брюкселско зеле
10-15 см праз лук
1 морков
1 стрък пресен чесън ( или 2 скилидки)
4 домата ( или 400 гр консерва)
2-3 дафинови листа
10 зърна бахар
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. доматено пюре
сол и пипер на вкус
1 малка чашка вода
#зеле #постнозеле #брюкселскозеле #пряснозелесдомати #веган
