Барбекю Сендвич в Корейском Стиле.
1. Свиные ребра хорошенько смазываем горчицей и смесью специй из сушеного чеснока, лука, имбиря, паприки, черного перца и тмина. Солим. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах около часа (время зависит от размера ребер).
2. В это время делаем маринад: 20 г соевого соуса, 50 г устричного соуса, 30 г сахара, 15 г уксуса и 10 г кунжутного масла. Туда же натираем 4-5 зубчиков чеснока.
3. Готовые ребра обильно смазываем соусом и запекаем в режиме "Гриль" для карамелизации. Я делал в 5 этапов по 5 минут, каждый раз смазывая соусом.
4. Для соуса смешал сок из-под кимчи с майонезом.
5. Далее собираем сендвич: хлебушек, соус, листья салата, готовые ребра, кимчи и маринованная редька!
А все остальное — на Ozon!
[ Ссылка ]
Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112 г Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741.
erid: LjN8Jwidy
![](https://i.ytimg.com/vi/TSt4FTj8zQA/maxresdefault.jpg)