Oggi daremo un'occhiata alla desalinizzazione dell'acqua. Nel 2015, una serie di siccità ha iniziato a prosciugare una diga in Africa meridionale. La fonte di quasi la metà dell'acqua disponibile a Città del Capo, Sudafrica. Nel 2018, la città si stava avvicinando al "giorno zero". Città del Capo è stata la prima grande città a rischiare di rimanere senza acqua, ma non sarà l'ultima. Londra, Pechino, Giacarta e Tokyo potrebbero tutte affrontare il proprio Giorno Zero nei prossimi decenni. Eppure il nostro pianeta è coperto d'acqua. Viene anche chiamato il pianeta blu con i suoi più di un miliardo di miliardi di litri d'acqua. Il problema è che il 97% di quest'acqua è salata. Inoltre, la maggior parte dell'acqua dolce è congelata in ghiacciai e altre calotte di ghiaccio. Infine, solo l'1% dell'acqua della Terra è potabile. È qui che entra in gioco la desalinizzazione dell'acqua!

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