Chaque année, 5 millions de sapins naturels sont vendus en France à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pour les conifères, c'est l'heure de la récolte en ce mois de novembre. Un travail fastidieux pour les producteurs, car les sapins doivent pousser pendant 7 ans environ pour atteindre la taille et la forme optimale. Le réchauffement climatique ne facilite pas non plus la tâche. Le pied des sapins est ensuite taillé grâce à une machine spéciale afin de pouvoir trôner au milieu du salon des heureux acheteurs. Sur sa bûche, bien évidemment.

свернуть