Ninguém resiste a um estrogonofe bem feito! Rita Lobo ensina passo a passo da preparação que vai melhorar o clássico, com a carne bem macia, o molho cremoso e os cogumelos tenros! #CozinhaPráticaNoGNT #EstrogronofeDeCarne #RitaLobo #Receitas #Strogronoff

INGREDIENTES
1,5 quilo de miolo de alcatra em bifes
500 gramas de cogumelo-de-paris
2 cebolas
3 dentes de alho
3 xícaras (chá) de creme de leite fresco (cerca de 750 ml)
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de ketchup caseiro
3 colheres (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de conhaque
4 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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