Всем привет!
Сегодня готовлю пирожки с картошкой. Очень бюджетное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Рецепт теста: [ Ссылка ]
Тесто дрожжевое 900 г
Картошка 500 г
Сливочное масло 20 г
Молоко 100 мл
Лук 3 шт
Соль
Масло для жарки
•Картофель отварить и приготовить пюре, добавив горячее молоко, соль и сливочное масло. Молоко вливайте порциями, лучше не долить, чем перелить. Пюре не должно быть жидким, иначе намучаетесь.
•Репчатый лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить лук в пюре.
•Тесто разделить на шарики, размером с куриное яйцо, или чуть меньше.
•Кусочек теста расплющить, положить начинку, защипать.
•Лепим все пирожки, а жарить начинаем с самого первого, за это время они станут еще более пышными.
•Жарим пирожки на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Сотрудничество: pretsepty@bk.ru
#пирожкискартошкой #пирожкинасковороде #пирожкикакпух #пирожкискартошкойрецепт #пирожкижареные #жареныепирожки #жареныепирожкискартошкой
