Поблагодарить меня за труд и поддержать финансово развитие канала:
Карта Тинькофф 2200 7007 5379 0111 (Татьяна И)
Карта Сбербанк 4817 7601 9620 8395 (Татьяна Владимировна И)
Заранее всех благодарю 🙏
Для тартина нам понадобится:
380 гр. цельнозерновой муки (у меня тонкого помола)
240 гр. воды
90 гр. закваски 100% влажности на пике активности (3 полных столовых ложки)
Соль чайная ложка
Выпекаем первые 15 минут при 250 градусах с паром либо под крышкой в казане, потом убавляем до 230 градусов и допекаем еще 20 минут без пара или сняв крышку.
