#Esquites #Mexicanstreetcorn #Streetsnack
Street food or snacks, also called “antojitos”, are among the best food you will ever have. Esquites are widely sold all over Mexico, specially when corn is in season. This snack is simple to make but far from simple in flavor. Esquites is a well balanced snack with a combination of spicy, sour and sweet flavors. Its a delicious celebration with tons of textures!

📹 Special thanks to my husband (Cameraman) for always giving his 100% and enjoying what he does.

🌟PRODUCTS IN THIS VIDEO 🛒
(As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases)
➤ Pyrex glass bowl set of 3 : [ Ссылка ]
➤ Spider strainer (Deep fry): [ Ссылка ]
➤ Polder candy/jelly/deep fry thermometer: [ Ссылка ]
➤Cuisinart oven mitts: [ Ссылка ]
➤ OXO wooden spoons: [ Ссылка ]
➤ Le Creuser 2 qt saucepan: [ Ссылка ]
➤ Johns Boos block cutting board care and maintenance set: [ Ссылка ]
➤ John Boos WALNUT wood cutting board 24in x 18in x 1.5in: [ Ссылка ]
➤ Terracotta 3.5 oz pinch bowls mini : [ Ссылка ]
➤ Reusable Storage bags: [ Ссылка ]
➤ Premium Kitchen Towels 20inx28in, 6 pack Sage green color : [ Ссылка ]

⭐️ All items in my kitchen, click the link below:
Amazon Storefront: [ Ссылка ]

Esquites Recipe
Ingredients
Totopos
5 corn tortillas, bite size squares
1’’(inch) vegetable/canola oil
Lightly salt, kosher

Corn
6 fresh corn, on the cob
3 TBSP of unsalted butter
3 TBSP epazote, roughly chopped
2 cups of water
1 pinch of kosher salt

Toppings
* Mayo * Mexican crema
* Lime juice * Cotija cheese
Ground, Chile de arbol * Ground, Chile piquin
Hot sauce (valentina) *Totopos we made

Note: you can lightly season with salt to taste at the end if needed.

😋 Explore more DELICIOUS recipes
❃ Horchata: [ Ссылка ]
❃ Potato fried taquitos: [ Ссылка ]
❃ Beef Guiso with tomatillo salsa: [ Ссылка ]
❃ Watermelon Agua fresca : [ Ссылка ]
❃ Salsa: [ Ссылка ]
❃ Salsa for tacos: [ Ссылка ]
❃ White bread :[ Ссылка ]
❃ Pork ribs in guajillo sauce: [ Ссылка ]
❃ Horchata with cantaloupe: [ Ссылка ]
❃ Flour tortillas: [ Ссылка ]
❃ Chicken quesadillas: [ Ссылка ]
❃ Carne Asada: [ Ссылка ]
❃Mexican Rice: [ Ссылка ]
❃ Carnitas: [ Ссылка ]
❃ Guacamole: [ Ссылка ]

☞ Enjoy a TASTY Dessert 🍰
❃ Conchas: [ Ссылка ]
❃ Tres leches cake: [ Ссылка ]
❃ Vanilla cupcakes: [ Ссылка ]
❃ Churros: [ Ссылка ]
❃ Banana Bread: [ Ссылка ]
❃ Tres leches flan : [ Ссылка ]
❃ Frozen chocolate banana pops: [ Ссылка ]
❃ Sopapillas: [ Ссылка ]
❃ Popsicles: [ Ссылка ]

☞ Email for business inquiries only:
villacocina.business@gmail.com

Follow me on all Social media platforms: 👇🏻
❤️ English youtube channel: [ Ссылка ]
💜 Instagram: [ Ссылка ]
💙 Facebook: [ Ссылка ]
❤️ Pintrest : [ Ссылка ]
💙 Twitter: [ Ссылка ]
🖤 TikTok: [ Ссылка ]

Copyright © 2021 Villa cocina

свернуть