깻잎 반찬 좋아하시죠?
정말 맛있는 깻잎 반찬을 소개합니다.

단짠단짠과 감칠맛이 폭발하는 양념장 비율
데친 깻잎의 부드러운 맛과 식감

밥 두세 그릇은 정말 뚝딱 사라집니다.

꼭 만들어보세요^^


--------------- 재료 -------------
깻잎 100장
양파 1/2개
대파
홍고추 1개
청양고추 1개
양조간장 1/2컵(100ml)
물 1/2컵(100ml)
맛술(미림) 5스푼(50g)
매실액 3스푼(40g)
다시마 5g
다진 마늘 1스푼(20g)
조청(또는 물엿) 4스푼(60g)
고춧가루 1작은스푼(3g)
통깨 2스푼
참기름 1스푼


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