В этом видео я покажу, как заготовить огурцы на зиму в томатной заливке. Такой маринад получается очень вкусный, кисло - сладкий, с выраженным томатным вкусом. Это потрясающе вкусная заготовка, которая зимой очень быстро заканчивается.
Ингредиенты:
огурцы - 4,5 кг
маринад:
вода - 3 л
томатная паста - 500 г
сахар - 360 г
соль - 140 г
уксус 9 % - 300 мл
укроп - 1 пучок
душистый перец - по 2 шт. в банку
смесь перцев - 8 шт. в банку
чеснок - 2 зуб. в банку
горчица - 1/2 ч. л. в банку
