Это пирожки из моего детства, бабушка часто их жарила с картошкой или с потрохами. Тоненькие, много начинки, а с молоком вообще Песня!
Можно пожарить как на сухой сковородке и смазать сливочным маслом, так и на растительном масле, всегда получаются очень вкусные.
Универсальное тесто на кефире:
- Тёплый кефир - 500 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Мука( просеянная) - 700-800 гр.
- Сливочное мягкое масло - 40 гр.
Начинка:
Картофельное пюре
Жаренный лук
Укроп
В тёплый кефир вбиваю яйцо, добавляю соль, сахар, соду - перемешиваю.
В миску просеиваю 500 гр. муки, растираю в крошку сливочное масло. В муку вливаю кефир и замешиваю тесто, сначала с помощью вилки, затем добавляю ещё муки и вымешиваю на столе. Тесто должно получится мягким, не забитое мукой, эластичное, немного липнущее к рукам, но отлипающее. Оставляю на столе отдохнуть 30 минут. Готово!
Радуйте себя и своих родных!
Благодарю за просмотр, лайки и комментарии!

-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - [ Ссылка ]
🍳Завтраки - [ Ссылка ]
🍭ВКУСНЯШКИ - [ Ссылка ]
🥔Чудо - картофель - [ Ссылка ]?
🥞Блины,блинчики - [ Ссылка ]
🍝Когда нет времени на УЖИН - [ Ссылка ]
🥗Блюда из овощей - [ Ссылка ]
🥐Постные рецепты - [ Ссылка ]
🍮Сладкая выпечка - [ Ссылка ]
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - [ Ссылка ]
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - [ Ссылка ]
Каши,плов - [ Ссылка ]
🍤Блюда с рыбой - [ Ссылка ]
🥧Пироги,пирожки - [ Ссылка ]
Блюда из фарша - [ Ссылка ]
🥩Блюда из мяса - [ Ссылка ]

Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Группа вк - [ Ссылка ]
Мой инстаграм
[ Ссылка ]
Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3
Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) -
[ Ссылка ]
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!

#пирожкискартошкой #пирожкинакефире #универсальноетестонакефире #тестонапирожки #рецептпирожков #жаренныепирожки #пирожкинасковороде

свернуть