Diễm chia sẻ cách làm món bánh bò dừa nướng hay bánh mì bột nướng, món bánh này những bạn sinh viên khu trường đại học Bách Khoa - Kinh Tế - Xây Dựng sẻ biết vì đây là món quà vặt vừa rẻ lại thơm ngon. Cách làm bánh này rất nhanh và mình ăn liền sẻ ngon vì lớp vỏ ngoài bánh giòn, bên trong dai mềm và kẹp với phần dừa thơm thơm béo béo. Mình cùng vào bếp làm món bánh này với Diễm nhé!
Trong công thức, mình sẻ sử dụng bột nổi, nếu mình thích bánh có rễ tre nhiều, mình sẻ sử dụng thêm muối nở, nhưng vị bánh Diễm thấy không thơm, và làm mất mùi vị đặc trưng của bánh. Về độ mềm dai của bánh thì cả 2 cách đều không chênh lệch.
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️Nhân dừa / Coconut filling
250g dừa nạo / 250g shredded coconut
80g đường / 80g sugar
◽️Bột / Batter
2 trứng gà / 2 egg
40g = 2 + 2/3 mc đường / 40g = 2 + 2/3 tbsp sugar
120ml = 1/2 cúp nước cốt dừa / 120ml = 1/2 cup coconut milk
120ml = 1/2 cúp sữa tươi không đường / 120ml = 1/2 cup whole milk
180g = 1 + 1/4 cúp bột bánh hoặc bột mì số 8 / 180g = 1 + 1/4 cups cake flour
3g = 2/3 mcf bột nổi / 3g = 2/3 tsp baking powder
+ 2g = 1/2 mcf muối nở ( Tuỳ chọn ) / 2g = 1/2 tsp baking soda ( Optional )
1 mcf = 4g tinh chất vani / 1 tsp = 4g vanilla extract
2 mc = 24g dầu / 2 tbsp = 25g vegetable oil
#diemnauy #banhboduanuong #coconutpancake
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: [ Ссылка ]
☘️ Danh mục bánh Âu: [ Ссылка ]
☘️ Danh mục bánh Á: [ Ссылка ]
☘️ Các món giò chả: [ Ссылка ]
☘️ Các món Bún - Phở: [ Ссылка ]
☘️ Các món chè: [ Ссылка ]
Music : Mysterious sorrows by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: [ Ссылка ]
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
