КАУРМА 🤤 Это мое национальное блюдо - я гагауз☝️
Баранина тушенная с луком в собственном соку 🤤
@vasilymishlen

Ингредиенты:
- баранина 2кг (у меня ребрышки)
- лук 8-10 шт
- соль 1ст.л
- свежемолотый перец 1ст.л
- перечная или томатная паста 1ст.л
- вино красное сухое 100мл
- лавровый лист 3-4шт
- острый перец 🌶️ 1 шт

Тушить под крышкой на среднем, затем на медленном огне 2 часа, пока лук не растворится, а мясо на станет отходить от кости.

Приятного аппетита и приобщения к гагаузской культуре 😍

свернуть