Steel: Shirogami #2 (White Carbon)
HRC: 61~63
Edge Length: 225mm
Height at heel: 49.64mm
Spine thickness above heel: 2.95mm
Weight: 174 grams
Handle: Wa-Octagonal Magnolia w/Buffalo Horn Collar
Shape: Gyuto
Finish: Kurouchi
Cladding: Soft Iron
Edge bevel: 50/50
Construction: San-Mai
Knife Line: Kikuzuki Kuro
Blacksmith: Yoshikazu Tanaka (Tanaka Hamono 田中)
Origin: Sakai, Japan
----------------------------------
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
