Çıtır Çıtır Kıymalı Börek Tarifi
(2 tepsilik ölçü için)
MALZEMELER
Hamuru İçin:
12 su bardagı un
4.25 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Arasına Sürmek İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
1çay bardağı sıvıyağ
İçin İçin:
Yarım kilodan az kıyma
5 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
