Este guiso de quinua con queso es perfecto para un almuerzo delicioso, nutritivo y rendidor. 4 personas
INGREDIENTES:
. 250 gramos de quinua lavada
. 2 cebollas medianas picadas
. 2 cucharadas de ají mirasol
. 1 cucharada de ají panca
. 1 cucharada de ajo molido
. 2 papas blancas cortadas en cubos
. Leche al gusto
. 150 gramos de queso fresco cortado en cubos
. Sal
. Pimienta
. Comino
. Aceite
. Culantro picado
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