Друзья, в этом году у нас на Кавказе очень много разных грибов, и мы не упускаем возможности лишний раз сходить за дарами леса и насладиться грибным духом. Такой активный отдых приносит массу положительных эмоций, особенно когда ты приносишь домой эти лесные богатства - грибники знают, о чем я говорю. В очередной раз мы сходили в лес, собрали грибы, я их рассортировала и сегодня будем мариновать говорушку, или как ее еще называют, рядовку дымчатую.
Друзья, сразу хочу сказать - я никого не призываю идти в лес за грибами! Если вы боитесь употреблять в пищу лесные грибы и не разбираетесь в них, то таким же способом можно приготовить обычные шампиньоны из магазина. А если отправляетесь за грибами в лес, то собирайте только те, в которых уверены на 100%
Этот универсальный маринад я использую практически для любых грибов - хоть лесных, хоть культивированных. Грибочки, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются очень и очень вкусными, крепкими и бесподобно ароматными. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

❇️ Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ [ Ссылка ]

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ [ Ссылка ]
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ [ Ссылка ]
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ [ Ссылка ]
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ [ Ссылка ]
▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫ [ Ссылка ]
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ [ Ссылка ]
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ [ Ссылка ]
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ [ Ссылка ]

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Маринованные шампиньоны на зиму без стерилизации ➫ [ Ссылка ]
▶️ Быстрые маринованные шампиньоны по-домашнему ➫ [ Ссылка ]
▶️ Соленые грибы вешенки за сутки! Рецепт быстрой засолки грибов горячим способом ➫ [ Ссылка ]

-------

👜 Мои кухонные помощники:
Кухонные весы (точность до 1г) ➫ [ Ссылка ]
Кухонные весы (точность до 0,1г) ➫ [ Ссылка ]
Индукционная плитка ➫ [ Ссылка ]
Планетарный миксер ➫ [ Ссылка ]
Мясорубка ➫ [ Ссылка ]
Электродуховка ➫ [ Ссылка ]
Ручной миксер ➫ [ Ссылка ]
Машинка для протирки пюре ➫ [ Ссылка ]
Терка-овощерезка для корейской моркови ➫ [ Ссылка ]
Кастрюля 9л ➫ [ Ссылка ]

------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2.5 кг грибов
ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ:
• 4 л воды
• 1-2 ст.л. соли
МАРИНАД:
• 1,5 л воды
• 60 г соли
• 90 г сахара
• 150 г 9% уксуса
• 3 лавровых листа
• 10 горошин душистого перца
• 1 ч.л. черного перца горошком
• 1 ч.л. семян горчицы
• 6 бутонов гвоздики
• 100 г репчатого лука
• 30-40 г моркови
Выход: 5 банок по 0,65 л

✅ МАРИНАД НА 1 ЛИТР ВОДЫ:
• 1 литр воды
• 40 г соли
• 60 г сахара
• 100 г 9% уксуса
• 2 лавровых листа
• 6-7 горошин душистого перца
• 1/2 ч.л. черного перца горошком
• 1/2 ч.л. семян горчицы
• 4 бутона гвоздики

------

✅ INGREDIENTS:
• 2.5 kg of mushrooms
FOR BOILING:
• 4 l of water
• 1-2 tbsp salt
MARINADE:
• 1.5 l of water
• 60 g salt
• 90 g sugar
• 150 g 9% vinegar
• 3 bay leaves
• 10 allspice peas
• 1 tsp black peppercorns
• 1 tsp mustard seed
• 6 cloves
• 100 g of onions
• 30-40 g carrots
Result: 5 cans of 0.65 l

------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ [ Ссылка ]
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #ГрибыНаЗиму #Грибы #КакМариноватьГрибы #ГрибыМаринованные #МаринадДляГрибов #РядовкиМаринованные #МаринованныеРядовки #РядовкаДымчатая

свернуть