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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
ごはん 200g
豚肩ロース（ブロック） 300g
玉ねぎ 1/4個
①酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①砂糖 大さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1
ゆで卵 1個
かいわれ大根 10g
【手順】
かいわれ大根は根を切り落としておきます。
1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 豚肩ロースは1cm幅に切ります。
3. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて2を塩こしょうで下味を付けながら炒めます。
4. 肉の色が両面変わったら1も入れて炒めます。
5. 具材に火が通ったら①を入れ、照りが出るまで煮詰めます。
6. ごはんをよそったどんぶりに5をかけ、半分に切ったゆで卵とかいわれ大根を添えて完成です。
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