Гречка уже давно стала для россиян «национальным» продуктом. Хотя выращивать эту культуру начали гораздо раньше, чем она попала к нам. О полезных свойствах
гречневой крупы знает как народная, так и классическая медицина. На ее основе
даже создают диеты, состоящие практически только из одной гречки.
У гречки много полезных качеств. К ним же относится и то, что она содержит
мало углеводов, что делает продукт диетическим. Также культура состоит из
воды, золы, моносахаридов, клетчатки, дисахаридов, крахмала.
В гречке присутствуют витамины группы В, РР, Е и другие. Ряд минералов
представлен железом, цинком, калием, фосфором, кальцием, натрием, кобальтом,
медью, магнием и марганцем. В богатый список полезных элементов входят также
фосфолипиды, аминокислоты, клетчатка, кислоты, в том числе Омега-3.
Гречка – одна из самых богатых белками круп. В этом смысле она уступает только
гороху. В гречневых белках множество аминокислот: лизин, триптофан, которые
необходимы для синтеза собственных белков в организме. Поэтому гречка имеет
такое большое значение для вегетарианцев, как частичная замена мясной пищи.
Также гречневая крупа богата крахмалом – углеводом, который питает организм.
Клетчатка в составе дает долгое чувство сытости, поэтому гречка фаворит многих
диет. При запорах та же клетчатка помогает усилить перистальтику и улучшить
пищеварение. Хотя в большом количестве гречка может вызвать обратный эффект.
Гречка – одна из немногих круп, которая содержит холин, витамин группы В,
необходимый для работы нервной системы. Некоторые ученые считают, что гречка
даже снижает риск возникновения раковых заболеваний, благодаря высокой
концентрации флавоноидов. Эти вещества препятствуют размножению раковых
клеток.
прямая ссылка на видео - [ Ссылка ]
******************************************************************
Подписывайтесь на канал «Сундук Знаний», чтобы не пропустить новые интересные видео - [ Ссылка ]
******************************************************************
Больше видео в Плейлистах нашего канала:
Полезные продукты - [ Ссылка ]
Вредные продукты - [ Ссылка ]
Интересные Факты - [ Ссылка ]
Народные Приметы - [ Ссылка ]
Здоровье - [ Ссылка ]
#Гречка #Пользагречки #Гречневаякаша #Народные_Средства
***************************************************
Приятного Просмотра!
