Торт покрыт белковым заварным кремом:
[ Ссылка ]
мастика [ Ссылка ]
МЕРЕНГА
300 гр.сахара
70 гр. воды
уварить до 121 градуса
110 гр. белка, взбить, не прекращая взбивать, ввести кипящий сироп
щепотка соли
Отсадить на коврик, сушить в духовке 2,5 часа при 65 градусах.
Я в Инстаграме [ Ссылка ]
СБОРКА ДВУХЪЯРУСНОГО ТОРТА.
Теги
тортcakeТорт На ПраздникУкрашение тортаУкрашение торта кремомторт для девочкиторт для мальчикаторт для женщиныторт для мужчиныторт для бабушкиторт девушкеторт парнюторт дедушкеторт на юбилейторт на день рожденияукрасить торт мастикойКак украсить торткрасивые тортымк украшение тортамк украшение торта БЗКкак собрать двухъярусный торткак покрыть торт белковым кремомкак выровнять торт белковым кремом