INGREDIENTI
Bresaola

200g di Robiola
300g di Ricotta
Erba cipollina q.b.
3 cucchiai di Parmigiano
Noci (circa 6)
Sale q.b
Pepe q.b
 
PREPARAZIONE
1. Prepara il ripieno mescolando robiola, ricotta, noci, parmigiano, erba cipollina, sale e pepe.
2. Stendi un po’ di ripieno sulla fetta di bresaola e arrotola. Otterrai degli involtini in pochi secondi.
3. Stendi il ripieno sulla fetta di bresaola e piega una prima volta a metà, poi unisci le estremità come per formare un tortello. 
4. Stendi il ripieno sulla fetta di bresaola e chiudila verso il centro formando un sacchetto. Legalo con l'erba cipollina.
5. Servi questo aperitivo sfizioso su un letto di rucola e condisci come più ti piace!
 
 
 

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