Идея сериала «Кухня» была придумана авторами компании Yellow, Black and White весной 2011 года. Осенью этого же года режиссёром Дмитрием Дьяченко был снят пилот сериала, имевший ряд отличий от окончательного варианта первой серии. Так, ресторан первоначально назывался «Виктор Гюго», его фасад находился на улице Гиляровского, 65, подъезд 8, а хозяина ресторана сыграл лидер группы Uma2rmaH Владимир Кристовский. Впоследствии основное место действия сериала приобрело название «Клод Моне», поскольку вскоре выяснилось, что ресторан с названием «Виктор Гюго» уже существует, а роль хозяина получил Дмитрий Нагиев. Также повара Федю сыграл Ричард Бондарёв, героя су-шефа Лёвы звали Миша, и играл его другой актёр. Также другие актёры играли бармена Костю и уборщицу Айнуру (в пилоте названную Гуляпа). Одну из официанток сыграла Анжелика Каширина, а одного из поваров — Владимир Торсуев. Заставка тоже отличалась: буква «К» была жёлтого цвета.
В декабре 2011 года пилот был предложен телеканалу «СТС», компания YBW получила от канала заказ сразу на два сезона. Съёмки телесериала начались 6 июля 2012 года.

свернуть