Bolo bombom de Morango
Ingredientes:
Massa de chocolate
2 ovos médios(100 grs)
115 g de óleo (girassol ou canola ,pode substituir por margarina 80% lipídios)
150 g de leite
30 g de vinagre
250 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
½ xícara de cacau em pó
10 gotas de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento
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PARA O CREME BELGA
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 gemas
400 ml de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de amido de milho(dissolva no leite )
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PARA O GANACHE
250 gramas de chocolate Meio amargo (chocolate nobre)
100 g creme de leite
80 g manteiga sem sal
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PARA O GANACHE Branco (drip)
160 gramas de chocolate branco
40g creme de leite

Decore com morangos frescos ,nessa receita utilizei duas caixas e meia de morango para recheio e cobertura.
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Esta receita de bolo de bolo bombom de morangos faz muito sucesso e é uma ótima opção de venda !!! Esse bolo maravilhoso rende de 10 a 15 fatias .Nessa receita utilizei uma forma de 15 cm de diâmetro por 10 cm de altura .Essa receita tem que ser assada em forma alta para conseguir montar .🍰
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