La taille de la lavande s'effectue chaque année après la floraison, dès la première année de floraison : elle sert à éviter le dégarnissage et à conserver une jolie forme bien compacte. Pour bien tailler de la lavande en massif ou en bordure, coupez les tiges fleuries au ras du feuillage à l'aide d'une cisaille ou d'un sécateur. Vous pouvez utiliser les fleurs taillées en bouquet sec pour parfumer la maison.

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