Чай цикл лекций.
Курс доступен по ссылке:
[ Ссылка ]
На одном из крупнейших российских образовательных порталов «Магистерия» стартовал большой курс, посвящённый чаю:
"Чай во всех подробностях".
Лекции читает Иван Соколов – историк чая, кандидат исторических наук.
Курс содержит 9 больших лекций и массу дополнительных материалов.
Каждая лекция сопровождается демонстрацией изображений, которые иллюстрируют повествование. В отличие от аудиокниги слушатель видит то, о чём рассказывает лектор.
Курс погружает в историю чая, чайную культуру. Огромное место уделено прикладным моментам: тому, как устроен современный российский чайный рынок, как выбирать чай, какие существуют сорта, как чай заваривать, как хранить и прочее.
Курс обеспечивает полное погружение в чай и чайную культуру, раскрывает тему чая максимально понятным языком.
В рамках курса слушатели пройдут весь Путь Чая – от истоков чайного растения, его разновидностей и прошлого чайной культуры до современности со всеми её аспектами.
Подробно будет идти речь о массе чаёв:
- Белый чай
- Зелёный чай
- Жёлтый чай
- Светлые улуны
- Тёмные улуны
- Шэн-пуэры
- Шу-пуэры
- Хэй Ча
- Лю Бао
- Лао Ча
Указанный перечень не является исчерпывающим. Подробно рассматриваются не только группы чаёв, но и их отдельные представители. Уделено место и конкурсным чаям Тайваня и Китайской Народной Республики.
Курс может быть интересен широкому кругу людей. Это и те, кто хочет просто узнать об одном из русских национальных напитков. Он будет интересен хозяйкам, которые хотят «за недорого» радовать себя, родственников и гостей великолепным напитком – напитком, который отобран, правильно заваривался и правильно хранился.
Массу ценного материала тут найдут для себя историки, филологи, культурологи. Любителям русской истории и фольклора и истории Китая курс может быть прямо дружески рекомендован.
Огромную ценность курс может представлять для тех, кто хочет связать свою профессиональную деятельность с торговлей чаем. Причём не просто стоять за чайным прилавком магазина, а торговать чаем и закупать его на крупнейших чайных рынках мира вообще и КНР – в частности.
Даже многие из тех людей, кто давно и профессионально занимается чайной торговлей смогут найти в этом курсе что-то интересное, новое и ценное. Это может позволить расширить собственный кругозор и понимание того, как устроен чайный рынок, на котором идёт «Большая Игра» по большим ставкам.
Курс поможет разобраться в чае. Слушатель сможет разобраться в том, что такое чай, а что такое чайные суррогаты и тизаны.
Курс поможет разобраться в том, что можно заливать в свою чайную чашку, а что заваривать и пить точно не стоит.
