Ryżowe ciastka Tah Chin
Główne danie wywodzące się z kuchni irańskiej. Kuchnia tego kraju bazuje na składnikach takich jak: ryż, mięso jagnięce, mięso z kurczaka,ryby, warzywa, orzechy i zioła. Typowe są też przyprawy takie jak szafran, cynamon, pietruszka i suszone cytrusy.
Tah Chin, czyli z języka perskiego "ciastko" to połączenie szafranu, kurczaka i jogurtu. Te pyszne ciasteczka ryżowe serwowane są w Persji,tradycyjnie, na spotkaniach, uroczystościach rodzinnych i weselach. W restauracjach Tah-Chin często przygotowywane i podawane są również be ryżu.
Zobacz ten przepis na Gotuj.pl : [ Ссылка ]
