Wiosenna sałatka z kopru włoskiego i ziół. Idealna do potraw z grilla.
Składniki:
1 koper włoski
Świeże zioła: koperek, natka pietruszki, bazylia, mięta, kolendra, szczypiorek
2 łyżeczki musztardy francuskiej
kilka różyczek kalafiora
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów lub innej oliwy smakowej
sól i pieprz
odrobina soku z limonki

Koper włoski szatkujemy, kroimy w piórka. Zioła drobno siekamy. Do sałatki można użyć innych ziół, wedle upodobań.
Różyczki surowego kalafiora ścieramy na drobnej tarce.
Do pokrojonych składników dodajemy musztardę, olej, sól i pieprz do smaku.

Wiosenna sałatka z ulubionych ziół idealnie pasuje do ryb, dań mięsnych. Smak ziół, mięty i limonki idealnie komponuje się z dobrze przyrządzonym stekiem. Przygotowanie jest bardzo proste. Do krojenia ziół można użyć specjalnego młynka, lub nożyc do ziół.

свернуть