Le vin est intimement lié à la notion de partage et de convivialité et les gourmandises ne sont jamais très loin. Du plus modeste pique-nique aux plus grandes tables, en passant par le repas gastronomique des Français, il célèbre une certaine forme d’art de vivre.
A table ! En compagnie de Franck Ferrand, historien, découvrez l’art de servir le vin qui, dès l’antiquité, fait appel à des gestes précis, des codes, une vaisselle particulière. Faites un tour d’horizon des manières de partager le vin aux côtés d’Ariane Massenet, journaliste. Ecoutez Hélène Darroze, chef, vous parler de gastronomie à la française.
Des multiples aspects du partage du vin à travers le monde à l’art ancestral du service du vin, en passant par toutes les subtilités du repas gastronomique, récemment reconnu par l’UNESCO comme un élément du patrimoine immatériel de l’humanité, l’art de vivre « à la française » n’aura plus de secrets pour vous !
