A Mini Rex permite divisão e arredondamento automático de pedaços de massa.
A máquina compacta é perfeitamente adequada para padarias, empresas de catering, delicatessens ou hotéis para uma produção mais rápida e precisa de pães e pãezinhos. Divide e arredonda suavemente a massa com um intervalo de peso de 8 a 330g por peça de massa.
Pode processar várias massas para pães de hambúrguer ou cachorro-quente, brioche ou pãezinhos de jantar, bem como pães integrais. Esta máquina compacta pode trabalhar em 1, 2, 3 ou 4 filas.
Características:
✅Faixa de peso possível de 8 a 330 g (até 140 g arredondado).
✅Capacidade por hora ajustada para 20 cursos / min:
✅4.800 unidades em operação de 4 linhas.
✅3.600 unidades em operação de 3 linhas.
✅2.400 unidades em operação de 2 linhas.
✅1.200 unidades em operação de 1 linha.
✅Mudança fácil e segura das bordas do tambor divisor para diferentes faixas de peso e mudanças de linhas operacionais.
✅Processamento suave de massas, também com pedaços (nozes, chocolate, passas, etc.).
✅Tremonha com rolos de alimentação para uma capacidade de massa de machado. 15 kg, com grades de luz de segurança.
✅Fácil instalação e operação.
✅Todos os componentes em contato com a massa podem ser retirados da máquina para facilitar a limpeza.
✅Peso da massa ajustável manualmente.
✅Excentricidade de arredondamento ajustável manualmente.
✅Correia transportadora única de descarga sintética, elevável - com rolo de descarga de massa.
✅Máquina inteira em estrutura de base de aço inoxidável sobre rodas.
✅Fonte de alimentação: 0,75 kW (3 x 400V + N + PE / 50Hz).
✅Peso da máquina aprox. 300 kg.
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