טוב שומעים??? העוגה הכי טעימה בעולםםם שלוםםםם!
הרבה זמן לא הכנתי עוגה שהשילוב בה כזה מנצח ברמה שבא לי להכין אותה כל יום😂
תכינו גם אתםםםם ותהנו!
הרקע הסגול בסרטון מסדרת רקעי הצילום החדשים שלי,
לרכישה:
[ Ссылка ]
אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
[ Ссылка ]
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
המתכון לתבנית רינג 10x30
אפשר גם תבנית עגולה בקוטר 18:)
מתאים לאינגליש קייק חד פעמי (יש מצב שישאר לכם קצת תערובת לשים בכוסות:)
מצרכים:
לתחתית:
16 עוגיות אוראו עם הקרם
3 כפות גבינת שמנת (רצוי 30 אחוז, אבל גם עם 5 אחוז זה יעבוד)
לקרם בסיס:
225 גרם גבינת שמנת (השתמשתי בנפוליאון, אפשר כל גבינת שמנת)
2 כפות אבקת סוכר
500 מ״ל שמנת מתוקה
4 כפות פודינג וניל
תוספות:
לקרם שוקולד חלב- 100 גרם שוקולד חלב מומס
לקרם אוראו- 4 עוגיות אוראו מרוסקות גס
לגנאש:
100 מ״ל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
במעבד מזון נטחן את עוגיות האוראו עם הקרם. נוסיף את גבינת השמנת ונטחן שוב עד לקבלת ממרח סמיך (אגב הוא מושלםםם כממרח אוראו, אפשר לשמור בצנצנת)
נעביר לתבנית ונהדק לתחתית עם הידיים.
נכניס למקפיא ובינתיים נכין את הקרם:
במיקסר נקציף גבינת שמנת עם אבקת סוכר לאחידות. נוסיף את השמנת והפודינג ונקציף עד לקרם יציב מאוד.
בקערה נמיס במיקרו שוקולד חלב בפולסים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס לגמרי. נוסיף מחצית מהקרם הלבן ונערבב במהירות (ממש במהירות) בתנועות קיפול עד לאיחוד.
במחצית השנייה של הקרם נוסיף עוגיות אוראו ונערבב (אפשר להוציא טיפה קרם לבן לשקית זילוף לקישוט- זה לא חובה)
נמרח את קרם האוראו על התחתית בעזרת מרית וניישר, אם אתם עושים ברינג ובא לכם שזה יצא מדוייק ויפה - מנקים עם נייר את דפנות הרינג.
מוסיפים מעל את קרם השוקולד ומיישרים, שוב מנקים את הדפנות.
מעבירים למקפיא ובינתיים מכינים את הגנאש.
במיקרו ממיסים שוקולד ושמנת כדקה ומערבבים לגנאש אחיד.
שופכים על העוגה (בלי להמתין, כשהגנאש מוכן תשפכו על העוגה)
אם עשיתם ברינג- מכניסים למקפיא ל5 שעות לפני החילוץ.
אם עשיתם בתבנית חד פעמית אפשר להעביר למקרר לשעה והיא כבר מוכנה לאכילה.
אחרי החילוץ- העוגה יכולה להיות במקרר ולא במקפיא (אפשר גם וגם, במקפיא היא נשמרת לאורך זמן...)
תכינו, תהנו מלאאא ואל תשכחו לתייג באינסטוש😍
