#новогоднийнапиток #глинтвейн #горячийшоколад
Побалуйте себя этими чарующими напитками в морозный зимний день. Такие ароматные и вкусные, после них сразу поднимается настроение! Детям очень нравятся.
Я приготовила для вас три рецепта. Горячий шоколад со вкусом имбирного пряника – это настоящее наслаждение. Украшаю его мини-маршмэллоу, получается очень красиво и празднично. Второй рецепт – безалкогольный глинтвейн. Очень вкусный, согревающий напиток для всей семьи! И на десерт рождественский или новогодний напиток, который подают в Америке и Европе - эгг-ног или egg-nog. Вкуснейший молочный коктейль.

Ингредиенты для горячего шоколада на 1 порцию:
Молоко 500 мл
Какао-порошок 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Молоты имбирь 1 ч.л.
Молотая корица 1/2 ч.л.
Молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
Молочный шоколад 80 г (1 плитка)
Черный перец 1 щепотка (по желанию, детям лучше не класть)
Мини-маршмэллоу для подачи

В кастрюле смешиваем молоко, какао-порошок, сахар, имбирь, корицу, мускатный орех и душистый перец. Нагреваем на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар, какао и специи не растворятся, и не пойдёт пар с молока, около 2-3 минуты. Не даём смеси закипеть. Затем добавляем измельченный шоколад и перемешиваем до однородной консистенции. Наливаем горячий шоколад в кружку и украшаем мини-маршмэллоу.

Ингредиенты для безалкогольного глинтвейна на 1 порцию:
Гранатовый сок 250 мл
Палочка корицы
Гвоздика пару щепоток или одна звёздочка
Анис пару щепоток
Половина апельсина
Половина лимона

В кастрюлю вливаем сок и добавляем гвоздику, корицу и анис. Картофелечисткой снимаем цедру с апельсина и лимона и добавляем в гранатовый сок. Половину апельсина выжимаем туда же. Лимон режем на дольки. Варим смесь на среднем огне в течение 15-20 минут. Пропускаем смесь через тонкое сито в кружку, добавляем дольки лимона, украшаем палочкой корицы.

Ингредиенты для Egg-nog на 1 порцию:
Молоко 250 мл
Сахар 1 ст.л.
Сливки 33 % 150 мл
Яичные желтки 3 шт.
Мускатный орех
Ванильный сахар 1 ч.л.

Для украшения какао и взбитые сливки (я еще использовала кондитерскую посыпку)
Взбиваем сахар с желтками. Вливаем в смесь 100 мл молока и ставим на медленный огонь минут на 10-15. Важно не доводить массу до закипания и постоянно помешивать венчиком. Яичная масса увеличится в объеме и побелеет. Убираем с огня. Нагреваем оставшееся молоко и сливки с мускатным орехом, соединяем обе массы, заправляем ванильным сахаром. Охлаждаем перед подачей в холодильнике восемь часов.
Приятного аппетита и вкусного настроения. Поддержите меня подпиской на мой кулинарный YouTube канал «Сидим Едим»! Лайкам тоже буду рада! Видео выходят два раза в неделю!

Вступайте в сообщества:
►Instagram [ Ссылка ]
►Вконтакте [ Ссылка ]
►Одноклассники [ Ссылка ]
►Facebook [ Ссылка ]
►Яндекс Дзен [ Ссылка ]
►TikTok [ Ссылка ]

Музыка:
Clocks by Smith The Mister [ Ссылка ]
Smith The Mister [ Ссылка ]
Free Download / Stream: [ Ссылка ]
Music promoted by Audio Library [ Ссылка ]

свернуть