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보글보글 얼큰한 일품요리 만두전골
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[ 재료 ]
양파 1개, 당근 1/5개, 만두 8개, 두부 1/2모, 팽이버섯 1봉, 어슷 썬 대파 1대, 어슷 썬 홍고추 1/2개, 어슷 썬 청양고추 1개, 멸치다시마육수 4컵, 소금 약간, 쑥갓 3~4줄기
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[ 양념장 재료 ]
고춧가루 2/5t, 국간장 2/3t, 맛술 1/5t, 간장 1/2t, 멸치액젓 1/2t, 후추약간, 다진마늘 1t
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[ 만드는 방법 ]
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1. 양념장을 만들어주세요
2. 넓은 냄비에 채 썬 양파와 당근을 깔아주고 만두를 올려주세요
3. 양파와 당근을 먼저 깔아주면 만두가 바닥에 눌러붙지 않아요!
4. 나머지 재료들도 얹어주세요
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5. 육수를 붓고 양념을 넣어 센불에서 끓여주다 끓기 시작하면 중불로 줄여주고 국물을 끼얹으며 5분간 더 끓여주세요
6. 마지막으로 소금으로 간을 하고 쑥갓을 올려주면 완성!
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