Si estás buscando una receta diferente para variar un poco las comidas en casa, estos Filetes Rusos en Salsa son una buena elección, básicamente consisten en una especie de filetes de carne de ternera picada (aunque también se puede preparar con carne mixta picada) que se acompañan por una salsa de tomate, guisantes, entre otros, que está maravillosa!!! Recetas con carne para el día a día que nunca fallan!!
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Ingredientes:
1 kg. de carne de ternera picada
50 ml. de leche
1 diente de ajo troceado
50 g. de pan rallado
1 huevo
Harina para rebozar
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
1 cebolla cortada en cuadros pequeños (para la salsa)
200 ml. de tomate natural triturado (para la salsa)
1 cucharada de harina todo uso (para la salsa)
150 ml. de vino blanco (para la salsa)
100 ml. de caldo de pollo (para la salsa)
1 bote de guisantes (para la salsa)
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