Kurczak Tikka Masala
MARYNATA
1 kg piersi z kurczaka
sok z połowy cytryny
7 ząbków czosnku
1 łyżka imbiru świeżego
2 łyżeczki garam masali
1 łyżeczka kardamon mielony
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
jogurt naturalny 100ml
SOS
oliwa do smażenia
2-3 łyżki masła
2 cebule
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kardamon mielony
2 łyżki imbir świeży
1 łyżka kolendra mielona
1 łyżeczka kmin rzymski
1 łyżeczka garam masala
1 łyżeczka chili
1 łyżeczka sól
1łyżeczka pieprz
pasata pomidorowa 500ml
śmietana 30% 200ml
