안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹 입니다 : )
이번엔 기본 플레인 머핀을 만들어 보았는데요
기본 플레인 머핀 레시피에 다양한 맛의 가루만 추가해
여러가지 다양한 맛의 머핀을 간단하게 만들 수 있어요!
저는 이 중에서 기본이랑 치즈 맛이 맛있더라고요ㅎㅎ
선물하기에도 좋으니 선물용으로 만들어보세요~

| 계량 |
종이컵 = 일반 종이컵으로 사용(180ml 용량)
숟가락 = 일반 일회용 숟가락 사이즈

*오븐 - 15분 예열 후 180도 23~25분 굽기
*에어프라이어 - 5분 예열 후 160도 20~23분 굽기

* 재료 * (6개 분량)
무염버터 100g
설탕 2/3컵 (100g)
박력분 1컵+ 반 컵 (150g)
베이킹파우더 1 티스푼 (4g)
우유 1/3컵 (60g)
계란 2개 (100g)
소금 조금 (1g)
바닐라익스트랙 1티스푼 (3g)

[ 코코아 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 130g
코코아 가루 20g (3숟가락) / 베이킹파우더 4g
우유 70g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g

[ 녹차 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 135g
녹차가루 15g (2숟가락) / 베이킹파우더 4g
우유 70g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g

[ 황치즈 맛 ] (6개 분량)
무염버터 100g / 설탕 100g / 박력분 120g
황치즈 가루 40g (반 컵) / 베이킹파우더 4g
우유 60g / 계란 100g / 소금 1g / 바닐라익스트랙 3g

[초코칩 맛]
초코칩 반 컵 (40g) 추가

*재료정보 *
박력분은 중력분으로 대체 가능
베이킹파우더는 필수입니다
우유는 두유나 물로 대체 가능
설탕은 최대 20g 줄이기 가능
버터는 식용유(향이 강하지 않은)로 대체가능

* 머핀틀 정보*
높이 4.5cm 높은 머핀 틀
에어프라이어로 구울 시 호일 컵을 사용

* 보관방법 *
실온 보관 - 2~3일
냉동 보관 - 2~3주

свернуть